元气森林的“全面战争”

森林周围的一切都在加速。

日前，该公司披露了袁琪可乐产品的详细情况同时还透露，这款可乐味汽水汽水最快将于8月在网上销售，并将进入部分线下渠道短期内没有大规模的市场计划

袁琪森林的联合创始人鲁焦强调，可乐产品只是一种尝试，甚至是很大概率的失败但同时这款产品的研发周期也达到了三年，显然是蓄谋已久

客观上，可乐饮料堪称国际巨头的核心壁垒，在研发，生产，渠道甚至营销方面都有历史优势。

不会说可乐是更重要的产品，一定要推有数百种新产品如果他们符合之前对产品的判断，你可以尝试一下，慢慢迭代作为袁琪森林核心品类泡泡水业务的负责人，陆角向21世纪经济报道记者描述了公司的品类扩张路径

目前，袁琪森林已经在矿泉水，酸奶，电解质水，茶饮等品类上有所布局这条路上站着可口可乐，百事可乐，农夫山泉，伊利，蒙牛，康师傅等众多巨头就连袁琪森林的创始人唐斌森也将投资触角伸向了葡萄酒行业

这种情况意味着成立仅6年的蓬勃森林正在全面开战，而这一步，可口可乐已经走了109年。

目前市场对活力森林的关注点在于焦炭产品。

公司表示，与市面上流行的无糖可乐相比，袁琪可乐用天然代糖赤藓糖醇替代了备受争议的人工代糖阿斯巴甜，不含苯甲酸钠，山梨酸钾等化学防腐剂，完全去除了磷酸等化学合成添加剂。

此外，袁琪可乐还使用巴拉圭茶提取物来代替传统可乐的人工咖啡因定价方面，鹿角表示，可乐味只是袁琪森林泡泡水系列产品的一种口味，所以价格会延续白桃，夏黑葡萄，海盐菠萝的价格体系

据21世纪经济报道记者计算，如果以袁琪森林的主流产品白桃汽水为例，这款饮料在袁琪森林自有渠道的单价约为6元，折后价格为5元天猫旗舰店同规格的零糖可口可乐单价5元，百事健怡可乐单价3.74元就价格而言，袁琪可乐相对稍贵

虽然活力一再压低外界对可乐产品的预期，表示要保持失败再做的心态，但不难感受到其对活力可乐的重视。

这是唐斌森做的产品。

鹿角说，在酿造和开发可乐味饮料的时候，内部一直有很大的争议唐斌森是这个项目最坚定的支持者他告诉团队，与其忸怩作态，不如与公牛共舞，并给予团队自由，他说:在全世界可乐品类的历史上，失败者增加一个新的活力森林如何

没错，名为YYDS的可乐味汽水项目正式诞生了YYDS是永恒之神的拼音首字母缩写

另一方面，袁琪可乐能在这个节点上推出，也是有比较完备的基础设施背景的截至目前，袁琪森林五个新建工厂已建成18条无菌碳酸生产线，总投资数十亿元这使得袁琪可乐无需添加传统可乐中常用的苯甲酸钠，山梨酸钾等化学防腐剂

某种程度上，开发可乐的逻辑可以应用到其他产品上。

今年第二季度，袁琪森林旗下的矿泉水开始在全国的线下渠道进行营销袁琪森林的矿泉水产品于2020年底正式在内部成立2021年7月，袁琪森林推出首款瓶装水产品矿物质天然软矿泉水，并开始在电商渠道试水

袁琪林业研究院院长王学刚在媒体沟通会上表示，在找水的过程中，实地走访了48个地方，最终有5个符合标准，可以利用的水源地，包括大理的苍山和江西的宜春今年5月，袁琪森林与黄山市达成战略合作，将在当地勘探矿泉水资源，并考虑投资建厂

王学刚还表示，袁琪森林矿泉水项目短期内不会盲目追求规模，但会长期持续下去并声明造水可以失败

2018年4月，袁琪森林推出了自己的品牌北海牧场2021年9月，投资澳亚牧场，锁定上游奶源

另据21世纪经济报道记者了解，在众多产品线中，活力森林的泡泡水，充满活力的奶茶，燃茶，纤茶属于CNY事业部，外星人的电解质水，矿物质天然软矿泉水属于NB事业部，北海牧场是另一大事业部。

大赛道

事实上，蓬勃森林的扩张有多重原因。

从整体框架来看，其主导的气泡水轨迹规模相对有限艾瑞数据显示，2016年中国无糖饮料市场规模约为32亿元，2021年上升至143亿元森林无糖汽水只是无糖饮料市场的一部分

相比之下，根据农夫山泉的招股书，引用约斯特沙利文的数据，2019年，中国包装饮用水市场规模达到2017亿元，预计到2024年将继续保持两位数以上的复合增长。

欧睿国际数据显示，截至2021年，中国酸奶市场规模已增长至1536亿元，比2009年的CAGR增长15%，增长超过4倍其中，伊利的大单品安慕希仅用了6年时间就实现了超200亿元的销售规模

这些都是远远超过无糖饮料规模的大市场。

今年4月，袁琪森林披露其2021年收入是上一年的2.6倍根据唐斌森披露的袁琪森林2020年收入，公司2021年收入为70亿元据《财经》报道，2021年袁琪森林销售金额为73亿元，其中泡泡水占40亿元

这与多产品可口可乐形成鲜明对比年报显示，2021年，太古可口可乐在mainland China的销售额达到287.74亿港元而太古可口可乐只占中国市场的一半，比中粮可口可乐低两分

此外，太古可口可乐总裁苏伟对21世纪经济报道记者表示，中国市场在饮料人均消费方面与欧美国家差距较大，想象空间很大。

这种情况很难不动心鹿角透露，袁琪森林开发新产品的重要标准包括大赛马场，另一个是食材优势

值得注意的是，袁琪森林仍然面临着来自巨头的强势进攻，反击是一种方式。

市场方面，可口可乐最近推出了美汁源品牌的果汁泡沫饮料系列和广东番石榴复合果汁饮料，小宇宙啊！哈！其品牌有杨梅酒，风味汽水等产品百事公司把泡泡微笑泡泡带到了中国目前微笑泡泡在国内有白桃，百香果，蜜柚，苹果，草莓五种口味

在生产方面，袁琪森林不断遇到许多停产事件与国际巨头业务相关的厂商直接砍掉了森林的生产规划

很被动，很焦虑袁琪森林生产中心总经理李冰倩向21世纪经济报道记者坦言

这是该公司加快自建工厂机会也正是因为自建工厂，袁琪森林才有了扩大产量和销量的压力此举进一步加速了品类扩张

事实上，摩擦在增加有国际饮料品牌的高管向21世纪经济报道指出，分层确实影响了国际巨头在中国市场的灵活性，这给了袁琪森林推出泡泡水等新产品的空间但在可乐等传统领域，很难突破

而且，豪门也在变。

日前，可口可乐公司，太古可口可乐和中粮可口可乐达成协议，将原可口可乐装瓶生产控股公司的非碳酸饮料业务的生产和经营通过股权转让的方式拆分合并至太古和中粮可口可乐表示，此次股权变更将实现可口可乐中国非碳酸饮料业务的区域化生产，优化生产管理效率，有助于加快生产部署和新产品上市

变化的背景是，第二季度，可口可乐在中国的销售出现下滑，但在6月份开始出现复苏背后有疫情复发因素

这一切让战局更加焦灼。